반응형 --정보4 생크림이란?(동물성 생크림, 식물성 생크림 차이점, 휘핑크림, 유통기한, 맛 차이) 생크림이란? 우유에서 지방만 추출해서 가열살균 한 것 흰색또는 미색을 띄고 지방함량이 높아 부드럽고 밀도 있는 질감을 가지고 있다. 유지방 함량이 30% 이상에 기타 수분으로 이루어져있으며 유지방 함량을 높은 것을 더블크림이라고 부르고, 생크림을 발효시킨 것을 사워크림이라고 한다. 액체상태인 생크림을 휘퍼로 거품내서 크림상태로 만든 것이 휘핑크림으로 주로 커피나 케이크를 장식 할 때 사용된다. 동물성 생크림과 식물성 생크림의 차이 동물성 생크림 식물성 생크림 인위적으로 만들어낸 것이 아닌 100% 천연재료인 우유(젖소)에서 추출해낸 지방분으로 만든 것 팜유, 야자유 등 식물성 기름에 화학적 재료들을 섞어 가공된 것 동물성생크림의 단점을 보완하여 비교적 긴 유통기한과 작업 성이 뛰어나고 동물성 생크림에 비.. 2022. 1. 21. 공동인증서(구 공인인증서) 컴퓨터 파일위치 찾기(갱신, 삭제, 업데이트 시)- 윈도우11 신규버전 컴퓨터(C 드라이브 하드디스크)공인인증서 위치 찾기 USB에만 공인인증서를 넣어다니다가 USB 없이도 그냥 컴퓨터 하드디스크 안에 저장해놓고 쓰고싶어서 폴더를 찾는데 아무리 찾아도 안보여서 답답했다ㅜㅜ 그냥 복사 붙이기만 하면되는데 폴더 wooonso.tistory.com ↑↑↑ 윈도우 10 구버전 윈도우 11 업데이트 하고나서 폴더 모양이 조금씩 바뀌었지만 공인인증서가 위치한 곳은 변함이 없는 듯 방법은 완전 똑같음 1. 숨긴항목 표시하기 순서대로 내PC 폴더를 열고 2번 보기를 누르면 표시가 나오는데 4번 숨긴항목에 체크하고 폴더 꺼버리기 2. 검색창에 %APPDATA& 라고 검색 후 열기 말그래도 검색창에 앱데이터라는 폴더를 찾아달라라는 거고, 열기를 누르면 폴더가 열린다 3. LOCALLOW 라는.. 2022. 1. 11. 슈트로이젤 streusel ) 곰보빵, 소보로빵 위에 그거! 슈트로이젤 유지, 설탕, 밀가루, 계피 등을 골고루 섞어서 오톨토돌하게 만든 것으로 빵 반죽에 토핑해서 사용. 흔히 알고 있는 소보루빵, 곰보빵 위에 올라가는 것도 슈트로이젤에 일종. 우리나라는 슈트로이젤이라는 말보단 소보로라는 말이 더 익숙한 듯 이 유래에 대해서는 다양한 의견들이 있는데, 일본에서 재료를 으깨서 수분이 날아가서 흩어지는 상태까지 볶는 것을 소보로, 오보로 라고 한다고 함 아마 소보로 빵도 이 뜻에서 유래되지 않았을까 추측해봄 또는 사블레(SABLE), 모래라는 뜻을 가진 비스킷처럼 표면이 바삭하고 모래알 부서지는 듯한 식감을 주는 것에서 왔다는 이야기도 있음! 일본식 영어발음을 생각해보면 사브레-사브르-소보로 이렇게 됐을 것같은 개인적인 생각이 듬 ㅎ 우리나라 말인 곰보빵이 더 어감이.. 2022. 1. 9. 컴퓨터(C 드라이브 하드디스크)공인인증서 위치 찾기 USB에만 공인인증서를 넣어다니다가 USB 없이도 그냥 컴퓨터 하드디스크 안에 저장해놓고 쓰고싶어서 폴더를 찾는데 아무리 찾아도 안보여서 답답했음 그냥 복사 붙이기만 하면되는데 폴더를 못찾아서 헤메니까 너무 답답해서 방법을 찾아다녔고, 1분만에 뚝딱 해결함. 1. 내PC에 들어가서 숨긴 항목을 체크한다. 가장먼저 내PC에들어가면 맨 위에 파일, 홈, 공유, 보기 순으로 설정하는 장이 있는데 보기에 들어가면 숨긴항목 체크하는 란이 보이고, 이 때 체크가 해제 되어있는게 보통인데, 저기를 체크 표시 해주고 창을 닫아줌 2. 키보드에 윈도우키를 누르고 %appdata% 를 치면 저렇게 폴더가 나오면 파일위치 열기를 누르기 3. Appdate 폴더안에 3개의 폴더가 있는데 여기서 Locallow 폴더안에 들어가.. 2021. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
